ハワイアン・ポイは、子供の頃からずっと食べ続けてきたことを覚えている唯一の食べ物です。おなかの調子が悪いとき、両親はポイを食べさせて胃を落ち着かせてくれました。ワイアナエの親戚と一緒にいるときは、冷蔵庫に5ガロンバケツ入りのポイがいくつもあり、長いテーブルに大きなタッパーウェアを3〜4個並べて、子供たちやおばさん、おじさんみんなでそこから食べていました。それに加えて、揚げたての新鮮な魚もたくさんありました。魚とポイを家族(オハナ)と一緒に食べるこうした食事から、私はいくつかの大切なことを学びました。まず、家族の中では協力することが大切な価値観だったので、他人を思いやること。次に、魚はおじたちが何時間も素潜りをして獲ってきた海の恵みだったので、感謝の気持ちを持つこと。そして、マクアやクプナは自分たちへの敬意を求めることは決してなく、いつも先に愛情と気遣いを示し、手本を見せてくれたので、彼らを敬うこと。大人になった今でも、ポイは私の大好きな食べ物のひとつです。ポイを食べながら、オハナのことを思うのが大好きです。 Hawaiian poi is the one food I can...

ここ数週間、糠漬け用の糠床を準備してきました。この過程からたくさんのことを学んでいます。丁寧な手入れが欠かせないこと。愛情と心遣いが必要なこと。そして、糠床の手入れは、ハワイの伝統食「ポイ」の手入れとどこか似ているということです。 糠床の手入れの一つは、毎日かき混ぜて空気を入れることです。そしてポイの手入れと最も似ている、糠床の手入れで大切なことは、容器の内側の壁をきれいにすることです。ハワイでは、ポイのボウルを手入れするこの行為を「カヒ」と呼びます。糠床の場合、壁を掃除しておくことは、そこに残った汚れがカビになるのを防ぐために大切です。ポイの場合も、食事の後、ボウルにまだポイが残っているときは、蓋をして保存する前に、ボウルの内側の壁をしっかりきれいにしなければなりません。 これは単なる作法ではありません。ハワイの家族の多くは、同じボウルからポイを分け合って食べるため、これは礼儀作法でもあるのです。ポイのボウルの内側の壁を清潔にするというこの小さな行為は、私たちに清潔さを教えてくれるだけでなく、ハワイの人々が自分たちの祖先はハーロアの系譜につながっていると信じていることから、祖先...

「Ke Ano Aloha」は精力的に活動を続けています。ここ数ヶ月間、私たちは長野、千葉、そして地元である藤沢にて、12月に開催するイベントの告知・宣伝に尽力してきました。また、大切な恩師であり友人でもある辻マキ先生と、先生を慕う生徒の皆さん（ハウマナ）による「レイ・ギビング・プロジェクト」への資金援助も行い、喜んで協力させていただきました。